長瀞で紅葉&日本酒♪

先月、紅葉を楽しみに長瀞へ。

紅葉は、少し終わりかけな雰囲気もありましたが、楽しめましたよ

岩畳は、変わらず美しい佇まい…。

 

しばし岩畳の光景を楽しんだあとは、3年ぶりにロープウェイに乗りました。

山頂からの眺めもまた美しいですね

 

 

 

 

この季節に桜⁈と思ったら、寒桜でした。

 

日が傾くにつれ、稜線もくっきりと。

 

いっぱい歩いて、岩畳まで戻り、喜久家食堂へ。

いつもお世話になっている堀口ご夫妻のお店です。

観光地でありながら、日本酒の充実度合いが素晴らしすぎて

この日は、新政祭りとなりました

なんとも貴重な…限定品の数々

 

 

お料理も、元イタリアンシェフならではの特別メニュー。

私も日本酒お持ちしましたよ。

先日北海道で落成式を迎えたばかりの、三千櫻の記念酒。

 

少しずつではありますが、縁起物ですのでお裾分け。

そして、天狗舞のひやおろしは、ロックで！

なんと、南極の氷でいただくという贅沢

こちらも美味しかったです。

 

参加者がお持ちくださった自然派ワインも、美味しかったー

 

そして、発売になったばかり、今年のNEXT5のコラボ企画の日本酒、

NEXT5 × PIERRE HERMÉのイスパハンに巡り会える幸せ

 

「ピエール・エルメ」の看板スイーツでもある“Ispahan(イスパハン)”を、

さらにアレンジした新作スイーツと、5蔵の蔵元が共同醸造した日本酒のセット。

 

今回のホスト蔵は「山本」ですが、貴醸酒ということで、

仕込み水の代わりに使用する日本酒は、「亜麻猫オーク樽貯蔵酒」、

仕込み水は「一白水成」の硬水、原料米は「春霞」の契約栽培の美郷錦。

「ゆきの美人」は酒質設計を担当しているとのこと。

なんとも贅沢なセットですが、日本酒に合わせていただいてみると、

イスパハンのローズの香りがふわっと広がり、

上品な甘みが口の中でキラキラ艶めき、輝いてる感じ

まさかこの日いただけるとは思っていなかったので、本当に嬉しかったです

喜久家食堂の女将、まなみんと

いつも、ありがとうー

今回の長瀞旅は、コロナに配慮していつもより少人数での会となりましたが、

紅葉、日本酒、お料理と、とても素晴らしく濃い時間となりました

ありがとうございました