はせがわ酒店 東京駅醸造所@グランスタ東京

はせがわ酒店　グランスタ東京店へ。

先日オープンしたばかり、東京駅改札内にありお酒の販売だけでなく、

「東京駅醸造場」は世界初の駅構内にある醸造所として注目を集めています。

通路側には、ステンレスのタンクが並んでいて、

小窓からも中の様子を少し見ることができます。

 

 

これは、特注の製麹機。

他にも蒸米用の甑など、一つ一つの醸造用機器がコンパクトで、

マイクロブリュワリーとしての機能をぎゅっと凝縮させた効率的な空間になっています。

はせがわ酒店の社員さんが酒造りをしているとのことですよ。

ガラスが反射して、中の様子が見えづらいのがちょっと残念。

もう少し見えるところがあるといいかもしれませんね。

この日は、できたての桃のどぶろくを頂きました。

まるでアプリコットのような、きゅっとする酸味が爽やかで甘酸っぱい

とっても美味しいです

ちょうど長谷川社長や社員の方もいらして色々お話伺いましたが、

これからもっと美味しくしていきますよ〜、とのこと。

どぶろく以外にも、日本酒や焼酎、そして酒米のおにぎりもいただけるんです

夕方伺った際にはすでに売り切れで残念でしたが…。

角打ちになっていて、若い女性も多かったですよ。

コロナ対策で、極力店員との会話を減らすべく、

注文などもWebからできる仕組み。

そして、クーポンゲットチャレンジしてみたら、

見事当たり、伯楽星の消毒用アルコールスプレーを頂きました

 

アルコール度数８０％あるし、これは携帯用にも便利。

店内には、奈良の大神神社の杉玉が吊るしてあったり、

錫でできたアートは、もろみが発酵している様子を表現。

磯自慢のレトロなポスターも素敵

昔、実際に使っていたものだそうですよ。

勿論、お酒も充実

 

 

日本酒、焼酎、ワインと色々…。

酒器も販売しています。

 

高級酒も並んでいました。

インバウンドが復活すれば、かなりの需要があるのではないでしょうか。

駅構内なので、軽く一杯いただきたい時などとても便利

またぜひ寄りたいと思います