アメリカ発 福島日本酒オンラインセミナー

先日、アメリカ発信のオンライン福島日本酒セミナーに参加しました。

福島酒の紹介やテイスティング、ペアリングなどについて、英語でのレクチャー。

このセミナーは、Fukushima Trade Promotion Council USA Inquiriesが主催。

昨年NYに行った際も、ワインショップやリカーショップに

福島の日本酒PRコーナーがあったり、テイスティングイベントが開催されていたりと、

積極的にプロモーションをされているのを拝見していましたが、

コロナ禍の中でSake Webinerを開催。

日本時間の朝８時からだったので、参加してみました。

福島の日本酒が、全国新酒鑑評会で7年連続金賞受賞最多蔵であることや、

どのような特徴があるのかなど説明いただき、今回は4蔵の日本酒をピックアップ。

 

生粋左馬、奈良萬、大七、会津ほまれ、それぞれの蔵元から動画での蔵紹介あり、

酒サムライでもあるChris Johnsonさんから、レクチャーを。

 

日本酒のペアリング方法や、

それぞれのお酒にどんな料理が合うのかなども、紹介していましたよ。

クリームチーズやチョコなどと合わせることに、驚きのコメントも結構あり。

セミナーの勧め方なども参考になりました

 

福島の日本酒の魅力が、世界中の多くの方に伝わりますように