百黙 発表会にて司会

先月のお話ですが、11月上旬、

八芳園にて菊正宗酒造「百黙」発表会が開かれ、

司会でお声がけいただきました。

菊正宗酒造は今年で創業360年ですが、世界に目を向け、

130年ぶりの新ブランド「百黙(ひゃくもく)」が3年前に誕生。

これまでは兵庫県のみでの販売でしたが、今年11月より、

満を持して関東圏の一部百貨店やスーパーなどでも発売されることに。

純米大吟醸、純米吟醸、そして複数の原酒をブレンドしたAlt３の3種類。
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発表会では、兵庫県限定発売の無濾過原酒の百黙も合わせて４種類を、

それぞれの料理に合わせながらお楽しみいただきました。

まずは嘉納治郎右衛門社長より、

百黙のブランドストーリーなどについてお話がありました。

兵庫県の酒米生産者との繋がりを大切に、

明治時代から続く村米制度（契約栽培のようなもの）で作られた 

特A地区産山田錦を全量使用。

そして六甲山系に源を発する「宮水」を仕込み水に使用し、

情熱と高い技術を持つ造り手により生み出された百黙は、

まさに地元兵庫県のテロワールを表現しています。

 

そして菊正宗酒造と長年のご縁がおありの、

歌舞伎役者 中村扇雀氏による乾杯のご発声。

私もこれまで何度もいただいていますが、

ワイングラスに入れた百黙を一口含むと、メロンや洋梨のようなフルーティーな香りと共に、

程よい旨味がふわっと広がり、凛とした余韻が心地よく，杯を重ねたくなります。

 

新橋芸妓連による、日本舞踊の披露もありました。

 

会では、嘉納会長ご夫妻、そして嘉納社長ご夫妻も参加されており、

百黙への並々ならぬ想いが伝わってきました。

来場者の方々も、百黙の美味しさ、取り組みに対して絶賛されていましたよ

コストパフォーマンスの良さにも驚きですし、

ぜひ皆さんにも飲んでいただきたいですね。

 

来月は、菊正宗酒造の会も企画予定ですし、

東京の皆様に灘の日本酒の魅力をお伝えできればと思っています

 

大切な場での司会にお声がけいただき、心より感謝。

私も幸せな気持ちで胸いっぱい

本当に、日本酒、そしてアナウンサーの仕事が好きなんだなと

改めて、しみじみ実感できた機会でした