三重県の神酢

先日プレゼントでいただいた、神酢 しろ。


三重県熊野市で造られていて、木桶を使用。

無農薬、無肥料のお米を使っているとのこと。


赤酢と黒酢をブレンドした甘酢なので、どんな料理に使おうかと思案中…。

野菜をベースにした一品に使ってみようかな。
貴重なお酢をありがとうございましたニコ