「チーズと日本酒の幸せなマリアージュを楽しむ会」に参加。
兵庫県の田中酒造場の日本酒、「白鷺の城」に合わせて、6種類のチーズを頂きました。
パリでの日本酒コンペティション、クラマスターでプラチナ賞トップ10に入った、
黒田官兵衛ラベルの日本酒には、イタリア産のパルミジャーノレッジャーノがピッタリ![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
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美郷錦で造った日本酒は、フランス産の山羊チーズ、サントモールドトゥーレーヌや、
フランス産のデリスパパイヤと。
辛口タイプの若天には、イタリア産のウォッシュタイプ タレッジョ、
甘口タイプの乙天には、フランス産のカマンベール パストリゼと…。
それぞれに比べてみると、相性のより良いペアリングがあることを発見![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
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とても楽しかったです![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
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25年ものの新酒鑑評会用大吟醸も![ビックリマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
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貴重なお酒をありがとうございます![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
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他にも、手作りのカッテージチーズや、燻製ナッツ、
ドライトマト入りのおにぎりなど、どれも美味しくて…。
このイベントは美命のショールームで開催されたのですが、
色々な器も展示されていてとても素敵でしたよ!
7代蔵元予定の田中智久さん、美命の明美さん、
日本酒スタイリストの律子さん達と。
兵庫県の日本酒を多くの方に知っていただける機会でもあり、とても嬉しかったです![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
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これからも益々のご活躍を楽しみにしていますね!
姫路市の有名な伝統工芸、明珍火箸の風鈴もお持ちくださってましたが、良い音色…![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
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ひょっこりはん、な感じの田中さん![ビックリマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
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チーズと日本酒の可能性を改めて感じた一日、ありがとうございました![ニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/051.png)
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