龍吟@東京ミッドタウン日比谷先日は東京ミッドタウン日比谷にある龍吟へ。 皇居が眺められる個室で、ほぼ初めましての方々と…。 今回も旬の食材を贅沢に使ったお料理の数々、いただきました。 日本酒も、そうそういただけないものを…。 黒龍のビンテージ、無二の2012年 精米歩合7%の、伯楽星 残響 写真以外にも、またとない希少なお酒をいただき、至福のひとときでした。 この時期ならではのスペシャリテ、鱧、鮎、鰻がいただけて、感激でした… 最後に、山本シェフが厨房を見せてくださいました。 とても広くて、ピカピカ！ミシュランの星も輝いています 今回も、感動のお料理、そして日本酒との出会いに感謝です 本当に貴重な機会をありがとうございました
