格之進Rプラス@六本木

先日は、六本木にある「格之進Rプラス」へ。

食べあるキング5周年記念のお祝いでしたよ

オーナーである千葉 祐士さんが目の前で牛肉を解体、

部位の説明を伺いながらお肉を学びました。

 

 

 

焼き加減もスタッフの方がしっかり見てくださるので安心です。

 

 

 

 

この日は、ワインいただきながら様々な部位の焼肉をいただきました。

以前ブログでご紹介した、農水省 フードアクションニッポンアワードでも賞を取った、

千葉さん開発の牛醤もありましたよ

 

5周年を記念して巨大ちらし寿司も

これまで食べあるキングとして、食探求プロジェクトで国内外を訪れたり、

メニュー開発や日本酒ペアリング提案をさせていただいたり、冠番組に出演したり…。

それぞれの食分野を追究しているメンバーからも、多くの刺激をもらい、

ご一緒できる時間はとても貴重

いつも本当にありがとうございます

食を通じて日本を元気に！を合言葉に、

引き続き活動していきたいと思います