先日は、酒秀治郎のあと、二軒目で秋田純米酒処へ。
今回初めて、入り口にある立ち飲みカウンターでいただきました。
カウンターといっても、新政で昔、槽搾りで使用していた槽にガラスを置いてテーブルに。
人数多いと、こちらもまた楽しいですね
いつも秋田の日本酒ばかり頂いてますが、他のお酒も充実しているので、
この日はウイスキーをいただいてみましたよ！
イチローズモルトや、兵庫県で造られている あかし。
ジャパニーズウイスキーも楽しいですね
おつまみも少し頼みました。
生きんかんのたまり漬け
噛んだ瞬間、ぷちっと弾ける食感で、黄身の濃厚な味わいがたまりません。
そしてこれはデザートではなく…
なんと、いぶりがっこのクリームチーズ ガトー仕立て
いぶりがっこがこんなにもオシャレな一品になるのですね
また、市場に出回らなかった昨年クリスマス用の、新政スパークリングも！
柔らかい泡が心地よく、いぶりがっこクリームチーズの
乳酸の感じが相まって、よく合いました
前回伺った時は、フレンチのコースに日本酒のペアリングでいただきましたが、
2軒目で軽くいただけるのも嬉しいです
三連休の遅い時間でしたが、店内は女性ばかり！
素敵に日本酒が楽しめる空間として、浸透しているなぁと実感。
今日も美味しく、楽しいひとときに感謝…
