先日、横浜にあるお酒のアトリエ吉祥 さんにて、
アナウン酒サロン開催いたしました！
今回のゲスト蔵元さんは、湘南、茅ヶ崎にある熊澤酒造株式会社 の、
熊澤茂吉社長。
「天青」 がどのようにして生まれたのか、これからどんなお酒づくりを目指して
いかれるのか、１時間近くたっぷりお話頂きましたよ。
その後は、立食でざっくばらんに、天青をいただきながら、
参加者の皆さんとの交流の場となりました。
特別本醸造の「風露」、純米酒の「吟望」、純米吟醸酒の「千峰」、
純米大吟醸酒の「雨過天青」 の、定番４銘柄に、
この時期ならではの「吟望 秋おりがらみ」 もいただきましたよ。
味わいもありながら、すっきりとした飲み口。
お料理にもぴったり合うテイストで、天青ファンが多いのも頷けます。
限定で、「もやしもんラベル」も出ていますよ～！
参加者の皆さんと
１７名お越しいただきましたが、少人数で立食というのもまた、
かしこまった感じにならずいいですね。
熊澤社長を囲んで、
皆さんと、楽しい時間を過ごすことができました
天青さんの蔵に行ったことがあるのですが、
緑いっぱいで、とっても素敵なんです
蔵には、イタリアンや和食の店もあり、
テラスで地元の方が、犬のお散歩途中にビール片手に休憩、、
なんて光景も。
地元の方に愛されている蔵元さんなんだなぁ、と感じました。
湘南ビールも造ってらっしゃるのですが、そのビール酵母を使った
パンも売られていて、それがまた美味
ぜひ、茅ヶ崎に行かれるときは、熊澤酒造さんにもお立ち寄りくださいませ！
ほんっと、癒され空間でおすすめですよ
このご夫婦が、事前にそのことを知っていてくださり、、。
会の途中で皆さんに声をかけてくれ、
誕生日の歌を歌ってくださったんです
。
思わぬサプライズに、ほんと感激いたしました
吉祥さんのブログ にも、このときの模様をレポートくださってます。
お酒が運んでくれたご縁、大切にしていきたいですね
本当に素敵な時間を有難うございました