またまた、日本酒の会に行ってきました
今回は、新潟県南魚沼市で造られている、鶴齢 （かくれい）の会。
私が好きな銘柄の一つです
これだけの種類が飲み放題ですよ！！
純米大吟醸で乾杯のあとは、純米や山廃など、全部で８種類。
特別純米酒と、純米酒の新酒もいただけましたよ
まだこれから味は乗ってくるのでしょうが、
米の旨み、そして酸味のバランスがいいように感じました。
今回は、ちゃんと写真を！
青木酒造株式会社の、青木貴史社長です。
多分、４，５年前になるかと思いますが、一度お目にかかったことがあり、、、。
久々にまたお会いできて嬉しかったです！
今年は新潟特に雪深くて、３メートルだそうですよ～
でも、お酒造りにはいい環境だそうです。
飲み手の意見を聞きながら、よりよりお酒を目指して造ってらっしゃいます。
今後もますます楽しみな蔵元さんですね
幸せな時間を有難うございました