すこんにちはblue skyです
みなさんは臭豆腐は食べたことありますか？
あのなんとも言えない匂い💦
私はけっこう好きで無性に食べたくなる時があります。
臭豆腐にも揚げ、串、蒸し..とありますが
私は蒸し臭豆腐が好きです。
紹興へ行った時に入った家庭料理の店で食べて
ハマりました。
ということで行ってきました
杭州にある笑典皇という紹興料理のお店
夕方の5時半ごろ行きましたが外で待ちの状況。
かなりの人気店ですね。
オーダーしたのは
鹅（ガチョウ）
白条（白身魚）
そして羊脑蒸臭豆腐
名前の通り羊の脳と蒸し臭豆腐
なんとも言えない美味さでご飯に合いますよ
ガチョウも初めて食べました。
アヒル（鸭 ya）とガチョウ（鹅 e）の味の違いは
分かりませんが…💦
日本ではなかなか食べられない料理、しかも美味しい。
みなさんもぜひ一度食べてみてくださいね
ではまた！