栂池高原・・・パート２

誰もいない緑のゲレンデを後にして、次に向かった場所は・・・

お世話になっていた宿の奥さんが、
夏の間だけ開いている『茶屋』へ行きました

スキーに行けなくなってから、２回ほど、
この『茶屋』へは、伺ったことがあります

出掛ける前に、いつからお会いしていないのかなぁ、
と手帳で調べたところ・・・何と12年ぶりでした

覚えていてくれるかなぁ、とドキドキしながらお店に入ったら、
一瞬、間があったものの「あら～」と歓迎してくれました

開け放たれた窓のそばの座敷席へ座り、
山菜そばと食後にアイスコーヒーをお願いしました

おそばを食べ始めてしばらくすると、
奥さんが呼んでくださったのか、ご主人も見えました

ご主人が釣ったという、岩魚の塩焼きを出して頂いたのですが、
その大きさにビックリしました

沢の奥へ行かなくても、茶屋の前の川で釣れると聞いて、
またまた、ビックリです～

食事が済んでから、色々なお話をしました
スキーでお世話になっていた頃は、
ゆっくりお話をする時間がなかったので、本当に楽しかったです



帰る時に、ご主人が「お土産にどうぞ」と渡してくれました
栂池の雪どけ水で作られていて、栂池限定品なんだそうです
あまり甘くなくてスッキリしている、とのことなので楽しみです

スキーに行けなくて、今は、年賀状だけのお付き合いになっていますが、
年賀状って大切なお付き合いになっているんだなぁ、と思いました

栂池高原・・・

８月の終わりに、長野県の栂池高原へお出掛けしてきました



20代の頃、毎冬、スキーをしに来ていました
その時に、いつもお世話になっていた宿があって、
ご夫婦とバイトの子が２～３人でやっている宿でした



宿の前では、カレーハウスを開いていまして、
毎晩、カレーの仕込みをしている良い香りがたまりませんでした

ここの宿のコーヒーも美味しかったんです
酸味が無くて、まろやかな苦さで・・・お聞きしましたら、
何と『水出しコーヒー』でした

この頃、コーヒーって、あまり飲めなかったのですが、
このコーヒーに出会って飲めるようになりました



ここは、宿の前のゲレンデです
この写真で言うと、左側の方に、もっと広大なゲレンデがあります
なだらかで、初級者に優しいゲレンデが多いスキー場なんです

上級者用のゲレンデの場所は知っていましたが、
結局、行ったことが無かったなぁ

フレッシュゴーヤ・・・

いつも行くスーパーに『お漬物の丸越』さんが入っています
時々、キムチを買うのですが、先日、全品30%offということで、
いつも買わないようなものを買ってみました



フレッシュゴーヤと言うお漬物です

苦みが抑えられていて、とっても食べやすかったです
オリーブオイルの香りもして、ほんのり甘味があり、美味しかった～

ゴーヤ料理は、ゴーヤチャンプルくらいしか知らなかったので、
お漬物にしても美味しいんだ、と驚きました

ただ、以前、ゴーヤチャンプルを作ったのですが、
苦みを上手に取ることが出来ず、罰ゲームのようになってしまって・・・
私には、扱いが難しい食材なんだぁ