時々、キムチを買うのですが、先日、全品30%offということで、
いつも買わないようなものを買ってみました
フレッシュゴーヤと言うお漬物です
苦みが抑えられていて、とっても食べやすかったです
オリーブオイルの香りもして、ほんのり甘味があり、美味しかった～
ゴーヤ料理は、ゴーヤチャンプルくらいしか知らなかったので、
お漬物にしても美味しいんだ、と驚きました
ただ、以前、ゴーヤチャンプルを作ったのですが、
苦みを上手に取ることが出来ず、罰ゲームのようになってしまって・・・
私には、扱いが難しい食材なんだぁ
