ホタテのバター炒め酒の肴シリーズ、ホタテのバター炒めちょっとのサラダ油でフライパンで焼き、焼き目がついたら、バターを入れて、盛り付けるだけ仕上げに、広島土産にもらった『海人の藻塩』（下の写真右）をかけてシンプルな味付けで、海のものには、ぴったり天ぷらも、絶対合うだろうなぁ
