今日の事務所のお昼ごはん
冷蔵庫に残ってた材料を使い、今日買ったのは、お豆腐だけ
ほんとは、緑が欲しくて、最後に小口ネギをのせたかったけど、
土日を挟むので、青ネギの購入を断念
食材は、無駄なく使いたいからなぁ
今日の柚子味噌は、ちょっぴり甘め
柚子味噌は
柚子胡椒 小さじ２
味噌 大さじ１
砂糖 大さじ１．５
みりん 大さじ１
しょうゆ 小さじ１
電子レンジで２０秒チンして、かけるだけ
柚子の香りも楽しめます
寒くなると、無性に食べたくなる２品を作ってみました