食材を買いに出た午前中はそんなでもなかったですが、
お昼過ぎからこちら地方は台風のような雨風で大変でした。
これじゃぁ 国立競技場も中止は仕方ないです。
ヲタ 涙目っっっ
昨日咲き始めた桜は一晩のうちに結構開いていましたが、
この風雨ではまだ散らないでしょう。
雨なので家の中でできることを…
久しぶりにパンを焼いてみました。
強力粉 300ｇ
塩 5ｇ
砂糖 30g
クリーミング
パウダー 30g
バター 30g
ぬるま湯 200cc
を混ぜて ひとまとめにしたら、ボウルにフィルムを掛けて
電子レンジの中で30秒回して そのまま30分発酵。
取り出して よくこねてガス抜き。
ラップを掛けて30分寝かせ
室温に戻したバターをお好みで落として、さらにこねて…
4等分にして丸めて、バターを塗りつけた炊飯器の内釜に並べ
早炊き機能で焼いて…ピーと鳴ったら中身を出して裏返して
さらにもう一度焼きました。
両面がいいように焼き上がったらできあがりです。
乳化剤などの混ぜ物をせず、イーストで焼いたパンは
売られているマスプロのパンのようなふわふわ感は少ないですが、
もっちり、みっしりとしていて結構美味しいですよ。
（腹持ちも驚くほどいいです）
遊びで、干しぶどうや、チーズ、ベーコンなどを入れてもいいかも…