久しぶりの更新です。
わ！３年ぶりですね！
彼とは相変わらず、穏やかに仲良く過ごしていますよ～
さて、先日の彼ごはんは、エビ・アボカド・チーズのオーブン焼き。
これはいつ作っても喜んでもらえる、「コスパ高い」料理です。
１００％「ウマーー
」と言ってもらえるのですよ～。
エビと白ワインをレンチンしてそこに角切りアボカドとほんの少し塩コショウ。
それをマヨネーズであえて、深めの耐熱皿に詰めてレンチンしてから
シュレッドチーズをかけてオーブンで焼くだけ！
深めの耐熱皿、ウチではル・クルーゼの「ラムカン・ダムール（フタ付き）」のローズクォーツ色を愛用していますよ～。
よい食器ね！
http://www.lecreuset.co.jp/onlineshop/ramkin-damour-with-lid.html
今度の彼ごはんに、登場させようかな？？