普通、白餡と言えば「てぼ豆」で
作るそうなのですが…
とらやさんのどら焼きは
珍しい白小豆で作る白小倉餡だそうです
それも、このどら焼きがいただけるのは
御殿場のとらや工房だけらしい・・・・・
なので焼き印も富士山
しっとりして美味しいんです
でもこれ・・・・
ご連場ではなく、東京ステーションホテルの
とらやさんのもの
曜日限定で買えるそうでたまたま買えました
日持ちしないので食べる分だけ…
滅多にいかない私には逢えたら奇跡のどら焼き
また食べたいな
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