舞茸入りのきんぴら

日持ち料理と言えば・・・・・

やっぱり「きんぴらごぼう」

今日は身体の事も考えて

「舞茸」を加えて

ごま油でよく炒め水分が飛んで

全体的にしんなりしたら調味液を加えて

ここに足りないたんぱく質を追加！

たっぷりに鰹節！！

味も深くなるし、水分の調整も！

余分なたれを吸い取ってくれて

傷みにくくなります

美味しくできました

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