福岡は雨だったけど、アメブロのブログデザインで織姫と彦星が会えたから、何となく嬉しい軍師です(*´ω｀*)良かった
仕事がレベルアップして、自力で試行錯誤しながら進めていたら、今日ついに開けました(*￣▽￣)ノ~~ ♪
楽しい(*￣▽￣)ノ~~ ♪
最近クッキングパパに激ハマリしている軍師
ファッション誌を見るよりもクッキングパパが見たいくらい笑
料理本としても使えるし、地元福岡が舞台、そして出てくる人がみんなあったかいのね
この歳になって、子供の頃と違った目で楽しんでいます
この鯖のホイル焼きもクッキングパパに出てきた料理
丸物の塩鯖がお買い得だったので、三枚におろして、中骨は焼いて周りの身をつついて酒のつまみに笑
いつもならそのまま焼いちゃう塩鯖ちゃんは、ホイルに玉ねぎ→キノコ→鯖→レモン→ピーマンの順に重ねます
塩鯖でも、蒸し焼きだと汁に味が流れちゃうので、材料を重ねる毎に塩コショウを少量ふります
最後に白ワインか日本酒をまんべんなく振りかけたら、あとはいつもの要領で
嘘みたいに臭みがないし、身がふわとろで最高でした！
塩鯖星人で焼きが最高！と思ってたけど、これはまた一味違った上品な味わい
ホイルにたまった汁も絶品でした(^_^)v