昨日は、お料理教室でした
メニューは久々の和食。
12年通っていても、和食だけはいつも特別です
なぜか緊張＾＾；切り方から配膳の仕方、細かい道具の扱い方まで、厳しいチェックが入ります
大きさもしっかり揃えなくては、お味も変わってしまうのですよ～＞＜（不思議ですよね・・・）
具材の並べ方にも色々意味があると新たに教わりました。（料亭と同じようにね＾＾）まだまだ知らない事だらけで、洋食よりも奥が深い気がします。
メニューは春を意識した、デトックス効果の高い食材を使ったもの。
左上から・・・①はまぐりのもと焼⇒お雛祭りなんかにも良い1品
②一夜凍り豆腐の煮物⇒普通のお豆腐を凍らせて作る、自家製高野豆腐！美味！
③芝海老とうどのみそ汁⇒ウドがとっても大人なお味。デトックス効果バツグン！
④せりの磯部巻⇒せりもデトックス。普通のおひたしだけど、オシャレになりました＾＾
このほかに、ウドの皮をきんぴらにしていただきました～♪きんぴらって何で作っても美味しいけれど、ウドで作るきんぴらはこれまた美味しい～
酢水にさらす必要も無く、スチャラカ主婦にはもってこい！（笑）
その時期にいただきたい カラダに良い食材を、ふんだんに使ったお料理。何故か調子がよくなるから不思議です。これならダイエットには影響無さそう～＾＾；
さぁ、これも早いうちに復習しよう～♪っと。ただ・・・・手間がかかるので時間かかりそうです～・・・・
そうそう、オットが職場から数個の義理チョコレートを貰ってきました。結婚したら無くなると思っていたけど、少しはいただけるのね～＾＾；
私ほどチョコレートに興味の無い彼ですから、『食べていいよ～！」のひとことをいただきましたし、全て私のお腹に納まる予定・・・・・（笑）食べ過ぎると大変なので、少～しずついただきますよ～
センスの良いハンカチや、靴下を下さる方もいらして、それは彼も私も喜んでましたが・・・・・・・
ホワイトデーに用意するのは何にしたら良いんだろうか？？？
今年のホワイトデーは、私がチョイスすることになります。今まではあげる側だったので、ちょっと楽しいかも♪
まぁ、自分が貰ったらうれしい物にすれば間違いない！んだけど・・・・・果たして、彼から私にはあるのでしょうか？？？
さて・・・・
いただいた中の一つに、目がとまりました
茶通人のものですが・・・・・・これ、キャベツに見えませんか？？？（笑）
お茶の味なんですけど、春キャベツっぽい感じで、ちょっと笑えますね＾＾；そしてこの後、私のお口へ～♪
おいひい～
（下さった皆様には申し訳ないが、代わりに味わいましたぞっ。）
オットの話：昨日も遅い帰宅・・・・会う時間が短いので、「密着作戦！」を試みました（笑）
抱っこちゃん人形のように飛びついて引っ付いてみました＾＾；そのまま歩かれました・・・・結果床に落ちました・・・・・イ，イタイよぉ。（相変らずお馬鹿）
今日のスタイル
イエナシマシマニット＋黒セオリーパンツ＋ブーツ＋アナイ黒ショートコート