パステル焼きメレンゲ

昨日は焼きメレンゲを作りました。

本当はマカロンを作りたかったけど、一度失敗したし、簡単そうでマカロンは「パティシエ泣かせ」と言われるくらい難しいみたいなので、簡単な焼きメレンゲを作ることにしました。

彼に大好評でパクパク食べてました。「買ってきたの？」と言う位 好評でした。

中はこんな感じ。サクッとしてふわっとしてます。
私的にはイチゴのドライフルーツを入れたらもっと風味が良い気がします。

今度は星の金口で可愛く絞ってピンク色のイチゴ味とココア味を作ってみんなにプレゼントしたいなぁ。