cottaのレシピでフォカッチャを作るこんにちは、料理嫌いのねる子です。オリーブオイルを買いました。もちろんパンに使うためです。最初は、ABCクッキングの体験レッスンで習った「きのこシチューブレッド」のパン部分を作るつもりでした。けれど、体験レッスン用のレシピには絵がなく、家で作るのを断念しました。体験レッスンの記憶と文字だけのレシピそれだけでは再現不可能です。じゃあ何にしようかなと検索し、cottaのレシピのフォカッチャにたどり着きました。強力粉+薄力粉+砂糖+塩 のボールドライイースト+水 のボールオリーブオイルぜーんぶ一緒くたにして混ぜました。生地がまとまらなくて不安でした。こねたらどうにかなりましたが、生地はずっと乾燥しがちでした。焼き上がりです。おいしかったのですが、オリーブオイルの味を感じるのは難しいなと思いました。それでは、ごきげんよう。