いかん・・・
このままではいかん・・・
スマホを眺めながらため息をつく蓮池。
「ため息をついたら幸せが逃げるよ」と昔おばあちゃんに言われ、できるだけため息をつかないように生きてきたものの、思わずこぼれ落ちるということは、よほどの事である。
・・・
おれ、今月ほぼ魚のことしか書いてないじゃん…
昨年出刃包丁を買って以来、お魚を定期的にさばいている蓮池は、自然とお魚の話題をブログに書くことが多くなっていた。
お魚さばくの楽しいからついつい連投しちゃったな…
さすがにちょっと飽きてきたわ。
このマンネリを脱出するにはどうしたらいいか…
・・・
しょうがない。
ここはひとつ、あいつに相談してみるか。。。
重い腰を上げた蓮池。
緊張の面持ちでとある扉を叩くことにしたのだが、、吉と出るか凶と出るか…
フ、フラミ、久しぶりじゃの！
いや〜、スマンスマン！最近お魚をフューチャーすることが多かったんで、あんまり構ってやれんくて…
今日は久々にお肉料理を作ってみようかと思うんじゃが、どうかの？
ん？なに？
今まで散々ほっとらかしたくせに、困った時だけすりよってくるなんて・・都合のいい話ね。
だと？
おまえ、なに2時間ドラマで不倫相手に嫌味を言う”かたせ梨乃”みたいなこと言いよるんや。
随分とセリフに円熟味が増してしもうとるやないかい…
とりあえず機嫌なおしてくれんかのぅ。。
今回はチキン南蛮を作りたいんよ！
一緒においしいやつ作ろうや！
最初はそんなつもりじゃなかった…
気がついたら熱々の油の中に突き落としていて…
からりと揚がるあの人の姿を見たら、どうしていいか分からなくて…
って、おまえ完全に火曜サスのエンディングみたいになっとるやないかい！
崖の上で犯人に同情した表情を見せる山村紅葉が目に浮かぶわ〜〜〜
片平なぎさがサスペンスドラマの女王なら、山村紅葉はサスペンスドラマの裏女王だわ〜〜〜
山村美紗サスペンスでは必ず出てきて重要な役どころを演じまくってるわ〜〜〜
・・・
船越さんをカラッと揚げる前に、鶏肉揚げていきましょか…ね。
ということで、今回は久々のお肉料理！
チキン南蛮にチャレンジしていきたいと思います！
（唐突ぅ！）
まずはこれがなければチキン南蛮じゃない！ってなことで、タルタルソースを作っていきます！
ゆで卵を作るのが面倒なので、生卵を割り、何箇所か穴を開けてレンジでチン！
その中に玉ねぎのみじん切り、マヨネーズ、塩コショウなどを加えて時短タルタルソースの完成！
そしてメインの鶏肉へ。
一口サイズに切ってから、塩胡椒で下味をつけ、衣をまぶしたら、
フライパンで揚げていきます！
カラッと揚がったら特製甘酢ダレにくぐらせて、
盛りつけたら完成！
うま〜〜〜い！
いやー、意外と簡単だったな！チキン南蛮！
たまには揚げたてを頬張るのもいいもんですな。
よし！つぎは南蛮つながりで、アジの南蛮漬けでも作ろうかな！！
…あ、お魚に戻っ…
はす
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