お米の魅力❤︎

栄養学×からだのメカニズム×楽しく続けるマインド

ベルラスダイエット認定パーソナルサポーター

いでみやこです

わたしの得意料理、おにぎりちゃんです。

今日は、わたしも大好き

ごはんの魅力について

お伝えします

ダイエットでごはんを抜くって方、

それってすっごくもったいないです、

ごはんには、現代人に必要な

栄養素が含まれていて、

とくに雑穀米、玄米、

胚芽米がおススメ

どんないいものが含まれているか

順番にお話していきたいと思います

レジスタントスターチ

レジスタントスターチとは、消化酵素の

影響を受けにくいでんぷんで、

小腸で吸収されず

大腸まで届いて、大腸でさまざまな

いいはたらきをしてくれるもので、

ごはん、とくに先に述べた雑穀米などに多く

含まれています

消化されにくいでんぷん、という意味です

そのはたらきは

・血糖値の上昇を抑える

・大腸ガンや大腸炎の予防

・中性脂肪、コレステロールの上昇抑制

・インスリン抵抗性の改善

・空腹感抑制

・セカンドミール効果（次の食事の食欲や血糖値の上昇を抑える）

など。

女性にうれしいはたらきばかり

すごいですよね

米セラミド

セラミドは、細胞間脂質のこと。

細胞ひとつひとつを取り囲む

膜の役割をしていて、

水分や脂質を抱え込んでくれています。

30代から減少していくと言われて

いますが、ごはんを食べることで

補うことができそうです

・肌にうるおいを与えてくれる

・メラニンの生成を抑える

・肌のバリア機能を高め、

  紫外線や刺激からお肌を守る

・シミ、シワ、肌荒れの防止

食物繊維

レジスタントスターチのようなはたらきを

してくれます。

脂質

脂質は細胞膜やホルモンの材料になります。

若々しいお肌はもちろん、

精神的な安定やプチ不調の改善も

期待できそうです

いかがでしたか？

ごはんはダイエットの敵なんて

思わないでくださいね

適切な量で食べれば

健康美の力強い味方なんですよ

最後まで読んでくれて

ありがとうございます

あなたがダイエットから

卒業できるよう、応援しています

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一般社団法人 Belle Life Style 協会®︎

ベルラスダイエット認定パーソナルサポーター

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看護師・元保育士  いで みやこ

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