もう既に、3斤焼いています。パン。
で、今4斤目を焼いています(笑)
一斤目。ぶどうパン。
ちょっとキメが荒かったかなー。
なんでだろう。粗熱が取れる前にスライスしちゃったから?
でも、味はしっかりしていました。
次回、もう一度チャレンジしまっす。
旦那&二号のお気に入りになったので、よりよいぶどうパンを目指してみます[E:happy01]
二斤目。全粒粉入り食パン。
美味しかった!
これは、コメントで頂いたレシピで作ってみました。
甘みとか、ざくざく感とか、香ばしさとか、全てにおいて好し!
焼き立ての熱々よりも、30分くらい経ってからのほうが、
何ていうのかな…味が落ち着くような感じで美味しかったです。
3斤目。またぶどうパン。
これは、食パンのレシピで、急遽思い立って干しぶどう投入。
で、でも…うっかりミスでイーストを2.5gの所、4g入れてしまって(汗)
干しぶどう入れたのも「ちょっとマシになるかも?」との願いを込めてでした。
出来上がったパンは…何だか甘みが薄い?塩味も薄い?
なんだか、ぼけた味でした。イーストの入れすぎが原因なのでしょうか。
まあ、倍以上入れたら、ヘンになるのは当たり前か…
4斤目。食パン。
これは、一号の希望でした。
一号「ふつうのパンが食べたい!」
待たせたね、やっと君の希望が叶えられるよー。
さてさて、オーソドックスなパンが、どう焼きあがるのか?
4斤目でもまだ、興味津々です。だって楽しーい。
焼き上がるパンは一斤サイズなのですが、2斤目以降、ちょっと膨らみが悪いようで、
朝、4人で一枚づつ食べるとなくなってしまいます。
なので、最低でも毎日一回、HB稼動してます。
じっさい、今日は二回焼いてるし(原因は、一回目の失敗だけど)
あ、さっき失敗したぶどうパンですが、
トーストしてバターを乗せて食べることで、味が締まりました。
ちょうどよく、美味しいです。ほっ。
明日の朝は、二斤あるので、各自おかわりできます(笑)