昨日の夜ご飯は
豚の角煮甜麺醤ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ
梅肉入り納豆
ｱﾎﾞｶﾄﾞサラダ
豆腐のｽﾃｰｷ
ご飯
です(^^)
この角煮本当おいしいから大好き！
サラダはｱﾎﾞｶﾄﾞを切ってマヨネーズ、叙々苑のたれをちょっと入れて混ぜて、
ｵﾆｵﾝﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで和えたサラダ菜の上に乗せて、じゃこをちらします
納豆はたれと梅干しの果肉部分を刻んで混ぜて、海苔で食べました
豆腐のｽﾃｰｷは、豆腐をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに包んでおもりを乗せておいて十分に水気を切ります
水気が切れたら豆腐を切って片栗粉つけて、ﾌﾗｲﾊﾟﾝでごま油で焼いて、お皿に出します
そのﾌﾗｲﾊﾟﾝにそのまま
にんにくすりおろし、長ネギみじん切り入れて、
水、醤油、酒、マヨネーズちょっと、ｺﾁｭｼﾞｬﾝ
入れて水気が飛んできたらさっきの豆腐の上にかけます
私は昨日帰ってきて急いで作ったから豆腐の水気切る時間あまりなくて形崩れちゃった(^^ゞ
この豆腐のｽﾃｰｷ、食べるラー油かけると本当おいしいです！
料理の過程も写真付きで載せてほしいってﾒｯｾｰｼﾞくれた方がいたんだけど、
出来る限り頑張ってみます(^^)笑
blop！
