化学調味料不使用ラーメン😊
最近お店が増えてきましたね！色々と巡るのが楽しい💓
こちらは
銀座風見
裏路地にあるので知らないと絶対行けないお店！！
カウンター6席の小さなお店でした。
こちらの名物は
酒粕濃厚そば
スープに酒粕を使用しています。
私は酒粕濃厚つけそば にしました😊
スープがこってり濃厚で、麺に絡む😌
美味しかったのだけど、結構濃厚なので途中で飽きてきてしまうかも。
薬味が数種類用意してあったので、味を変えるとまたたのしめそう✨
息子が食べていた醤油ラーメンもお出汁が効いていて美味しかった〜！
無添加ラーメン って、
麺もスープもあるし、どこまで拘っていて無添加なのかは不明なのですが・・
無化調 というのは絶対条件としてお店を探しています。
個人的な感想ですが、
化学調味料無添加のラーメンを食べると食べた後にラーメンの脂とかが口に残る感じもなく、喉が乾かないんですよ〜！！😆
「ViO(ヴィオ)」
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