五箇山相倉合掌造りを後にし、
何処かでランチをしようと車で移動していたら美味しそうなお蕎麦やさんを発見し入ってみることに。
五箇山はお豆腐が有名だそう。
こちらのお店にもお豆腐メニューがたくさんあり、
お豆腐そばや刺身豆腐などがありました。
揚げ出し豆腐
出汁の味が美味しかった
山菜の天ぷら
旬のほろ苦い山菜！美味しかったです。
お蕎麦とうどんのセット
刺身豆腐付き。
五箇山の豆腐は木綿豆腐よりもかたく食べ応えのあるお豆腐でした。
山菜蕎麦
山菜がたっぷり。
久しぶりに肉魚のないヘルシー料理を食べました。
私の理想とするベジタリアンに近い食事！！
基本は日本の昔の食事なのかな
ダウンロードしてみてください❤︎