ホワイトカレー★アボカドグラタン

今日の夕飯

クリーミーな料理でカロリー高かったかな

この前教えてもらった簡単ホワイトカレーとアボカドグラタン

ホワイトカレーレシピ

・鶏もも肉 200g

・たまねぎ 1/2

・にんじん 1本

・えりんぎ 1パック

・しめじ 1パック

・キャンベルクリームマッシュルーム 1缶

・生クリーム 200ml

・カレーパウダー大さじ2

・塩、胡椒

・オリーブオイル

①鶏もも肉を一口大に切る、玉葱は千切り、にんじんは薄切り、えりんぎは短冊切りにする。

②鍋にオリーブオイルをいれて鶏もも肉を炒める。いたまったら野菜をいれ、しんなりするまで炒める。軽く塩、胡椒する。

③野菜がしんなりしたらキャンベル缶、生クリーム、カレーパウダーをいれてまぜる

完成

私はガラムマサラ、チリパウダー、コリアンダーなどスパイスをちょっと足してみたよ

キャンベルは色々使えて便利ですね

アボカドグラタンレシピ

・アボカド 1個

・ツナ缶 1缶

・マヨネーズ大さじ2

・塩、胡椒

・レモン汁

・チーズ

①アボカドをスプーンでくりぬき、ツナ、マヨネーズ、塩、胡椒、レモン汁をいれて混ぜる

②耐熱皿、又はアボカドの皮に①を入れてチーズをのせてお魚やき器で4分加熱する

これにサラダがあれば良かったな～

クリーム料理大好きなので大満足っ