☆天麩羅☆

今日の夕飯は天麩羅です

旦那さんと一緒にお買い物に行って、一緒に作りました

一人よりも助手がいるとかなり楽です

じゃ～ん

作りすぎた(笑)

油がはねるから揚げ物はあまりやらないんだけど・・・
油よけに囲いを買ったので気軽に揚げ物ができちゃいます

今日はかな～り沢山の食材を使ったよー☆

私の好きな物順にご紹介します

・紫芋
普通の薩摩芋と迷い紫芋に

あまくてめっちゃ美味しかったです

・南瓜
ちまたではパンプキンマミーラと呼ばれてます

・筍
筍の風味がしてほっんと美味しかった

・かき揚げ
玉葱、人参、南瓜、しらす、桜えびを入れて作ったかなり美味なかき揚げです

・卵
初の試み

半熟卵やばい

めっちゃ美味しいです。

・アスパラ
グリーン野菜で唯一好んで食べたいのがアスパラです

・ウド
初調理したウド。苦味がほのかにするのでシメに食べるとさっぱりで美味しい

・イカ
イカなのにふわふわで美味しかった

・蓮根
しゃきしゃきしていて食物繊維もたっぷりです

・しめじ
キノコの旨味が凝縮されて美味しかった

・茄子
普段は好んで食べませんが天麩羅の時は好んで食べます

こ～んなに沢山

天汁、塩、カレーパウダーの三種類につけて食べました

揚げ物は準備と後始末が大変だけど大満足の夕飯でしたよ～☆

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