ブログネタ ：ミカンの中の皮むく？ 白いところどうする？
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さすがに袋まで剥いたりはしませんが、白いスジは口に残るので大雑把には取っています。
でも、このスジには水溶性の食物繊維の一種、ペクチンが多く含まれていたり、ヘスペリジンという毛細血管を強くする働きがあって、動脈硬化にも効き目があるのだそうです。
その他にも、ミカンにはたくさんの栄養が詰まっているようですが、なんといってもビタミンＣの宝庫！ 風邪の予防にも効果的ですよね。手でさっとむいて食べられる手軽さも自分にピッタリです。
以前、風邪をこじらせてしまい、もう少しで喘息というときに、食欲が全くなくなってしまったのですが、不思議とミカンだけは食べられました。
それから、ノーワックスのミカンが手に入ったときは皮を乾燥させ、ネットに入れて湯船に浮かべています。とてもいい香りですし、肩こりや腰痛にも効果があるそうです。紅茶に入れてもサッパリして美味しいですよ。
日毎に寒さが厳しくなっていきますが、栄養タップリなミカンをスジごと食べて、この冬を元気に乗り切りましょう。食べすぎには注意が必要ですが。
（ニューフィー高山）
