韓国料理

韓国料理が大好き～

焼き肉はあんまり食べないけれど、トッポキ(甘辛いモチ)とか、海苔巻きとか豆腐チゲとか、チャプチェとかが、とくに好き

近頃、オウチでも韓国料理にチャレンジしてます
でも、お店の味にはならないんだなぁ～
それなりの味にはなるけど、、意外に難しい韓国の家庭料理

一番、カンタンなのは韓国風のり巻き（キンパップ）
のり巻き作りは、楽しいです


３回目だったので、巻き方もキレイになってきた
具材は、卵焼きと、スパム(味の濃いハムならOK)、ほうれん草、人参などを、ごま油と塩を混ぜ込んだゴハンにのせて、海苔で巻くだけ！
『デキル子やっ』となかなか好評でした

ごま油と塩って、なんでこんなに激ウマなんだろう・・・
simple is BEST

最近よく行く、韓国料理やさんで食べた、サムギョプサル(豚バラ焼き)セットに付いてた
パジョリ（白ネギサラダ）が、もんすごく美味しくて～、自分のあやしい味覚をたどりつつ作ってみました



へたにアレンジして、レタスを入れたので水っぽくなってしまったけど、
味はまぁまぁでした

次は、なに作ろーかなぁ