今日は、和風きのこパスタを再チャレンジしてみました。
今回は、K子さんにも食べてもらうため二人分。
うーーん、量が増えると難しい。でも楽しかった。
今回は、角切りのベーコンを使って、塩の代わりの昆布塩を使ってみました。
前回みたいに醤油が濃すぎることはなかったけど
きのことベーコンの味が濃くなっちゃう・・・・・。
次回は、ベーコンときのこをいためて
水分がでてきたら、塩＆こしょう＆醤油で味をつけたら
すぐにパスタをからめて、きちんとパスタに味付けをしてみようっと。
あとベーコンも角切りじゃなくて、通常の薄切りのベーコンでね。
何か何回もやってると色々と工夫ができて楽しいね
