一昨日は、夏野菜のラタトゥイユを作りました
写真は撮り忘れましたが、作るのとっても簡単でした！
夏野菜って切っているとふんわりフルーツのような香がするんです。
ほんと、お時間15分ほどでできてしまうので、これから夏は定番になりそうです。
そして、昨日は家にあった大根を使いたくて、牛スジの煮込みを作りました
居酒屋メニューみたい。。
圧力鍋でこんなに時間をかけて煮込んだのははじめて。
圧かけるのって、カレーやシチューは長くてもせいぜい8分程度なんですが、こちらは20分ぐらい圧をかけました。
でも、弱火でかけるだけなので、全然ほかの事をしながらお料理できちゃいます
やっぱり圧力鍋があると時短にも、美味しい料理にもとっても便利
この間、片付けをしているときに、「うちは奥さんが料理好きでよかったな～」と旦那さんに言われました。
確かに私も料理好きでよかったな～と思います。
片付けは大嫌いなので、すべて、食洗機さんにお願いしております
今気になっているお料理教室があります。
少々お値段が高いので、行ってみるかどうか迷っています。