最近、家でお料理を作るときに、近所の鰹節屋さんで買っているダシを使っています。
鰹節だけじゃなくて、昆布とか煮干とかイロイロあります。
ダシが違うだけでお味噌汁も全然違います。
そして、そして、お醤油もお取り寄せして健康的な無添加の醤油を購入しました。
その他使う調味料には、新しく買い換える分はこだわろうと思っています。
料理って、調味料とかダシがすごく大切だとわかりました
今はマクロビとかも興味が出てきて、ワンデイの教室とかもチャレンジしてみようかなって思っています。
マクロビについては詳しくないのですが（まったく
）、ガチガチに生活に取り入れるのは難しいと思いますが、自分の生活に取り入れられるものだけ取り入れるスタンスでやっていけたらいいなあと思います。
私は、大学時代から絶対に専業主婦にはならないと勝手に思い込み、総合職につきました。
その後、資格取得を目指して勉強の日々を送ったり、仕事を再開しても出張やら深夜まで残業やら・・・
イロイロな経験をしてきました。
イロイロと言っても、勉強していた時間が長いと言えますが、この勉強だってすべて仕事のため。
そういう自分だったのですが、いざ、主婦業を始めてみると、私、もしかして、主婦の方がむいてた？？
って今更・・・
専業主婦にばっちりなってしまうと、自分にお金をかけられないし、それはそれでつまらない気もするんだけど、なんだか、料理が大好きです
やっているときはめちゃめちゃ没頭してます
料理っていうのは、別に女がするものだと思ってやっているわけではないですし、年をとったから、これから年をとっていくからアンチエイジング目的で・・・っていうのではなくて、本当にやっていて楽しいんです。
なんだろ？創作意欲？みたいな感じかな～。
ホントは絵を描いたり、字を書いたりも好きなんだけど、料理が一番身近だからかな～。
あと、体に良いものを食べて、自分で体調管理できているかも
っていう実感がいいのかな
そんな感じで、まだまだ自分の知らない自分っているものですね