ブログをご覧いただき
ありがとうございます
千葉市 アイシングクッキー教室
✳︎ Blooming ✳︎
(ブルーミング)
JSAアイシングクッキー認定講師の
Hana
です☺︎✨
8月に入りましたね
蒸し暑い日が続いていますが
いかがお過ごしでしょうか
暑さに弱く汗かきな私ですが、
無条件にわくわくする
夏が昔から大好きです
♡
♡アイシングクッキーを始めてから
初めての夏になりますが、
思う事は…
クッキーが湿気るよ
日本の夏ーーーっ
ひゅ〜〜どーん
…ということ。
普段からクッキーの保管には
注意を払っていましたが、
(湿気ったクッキーは美味しくない‼︎)
日本の湿気はなかなか手強い事を
改めて実感しました
そこで真夏のクッキー大作戦として
そんな大それた事でもありませんが
乾燥剤部隊の増員ジップロック隊長の二重配置基地を極寒の冷凍庫に移転を実践しています
このお陰かどうか、
湿気知らずのクッキー達です♡
良いアイディアがあれば是非教えてください☺︎
アイシングクッキーに向いた
クッキーには秘訣がたくさん
アイシングしやすいツルッとした表面アイシングを含めた甘さの考慮などなど…
いろいろと試行錯誤しながら
何回もクッキーを作るうちに、
やっとアイシング向きなクッキーが
どういう物なのか分かってきた
ような気がします
笑。
笑。クッキー講座があるくらい
実はとても奥深いクッキー作り。
ぜひ一度受講したいと思っています
夏らしい色合いで、先日の
モロッカン柄の復習をしました
モロッカンなのに
涼しげな水面のよう…♡
なんだかプールに行きたい気分です
Hana
