こんにちは。
ぶるーむ 紅子 です。
今日は、珍しいものをご覧ただきたくて～。
何だと思われますか？
そう、アーティチョーク です。
アーティチョーク ： ずばり 野菜 日本名 ちょうせんアザミ
紀元前より高級野菜とし珍重されていました。
肝臓･腎臓によい薬草といわれ、
蕾（まさにこの写真）をゆでて
ドレッシングをかけていただきます。
（食べるのにチャットしたコツが必要）
以前 ぶるーむのＭさん このブログでもＭさんのことを書いていた人が
いましたが、ｶﾘｸﾞﾗﾌｨｰ担当のＭさんが自宅の畑で収穫し
持ってきてくれました。
「ゆでてたべて！」と
あまりに立派な出来栄えにびっくりしつつ教えられたように、お塩とレモンを
入れてゆで、マスタード多目のフレンチドレッシングで・・・・
ご馳走様でした。
それから 数週間後の昨日今度はこれをもって、出社してきました。
なんて綺麗なお花なのでしょうか！！
畑に残っていたアーテチョークに花が咲きました。
そういえば、アザミだった・・・道ばたのアザミに似ている。
でも 大きい 直径がおよそ8センチ
見ごたえあります。
なんともいえない透明感と涼しげな色。さすが夏の花ですね。
食して楽しく、また花を愛でて嬉しい 。
Ｍさん ありがとう 楽しませていただいています。
Ｍさんにはまだプロ級の技を持ったことがあります。
いつかまたご紹介したいです。
※Bloomではたくさんの素敵なお花を押し花額にしております！
是非、ご覧ください～
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