石堂です
お客様に頂いたサフランを使ってパエリアを作りました
初めて作りましたが、超簡単で３０分で完成しました
材料は
生米・魚介類なんでも・彩りの良い野菜・コンソメ・サフランです
作り方は
アサリを茹でたら、いったん取り出し
茹で汁350mlにコンソメ１個と塩胡椒とサフランを入れておく
生米1.5合をオリーブオイルで炒める
1に2を入れたら、上にアサリと海老と野菜を並べて
蓋して弱火で15分位で完成
私はアサリ・海老・アスパラ・パプリカ・トマトを使いました
すごく簡単なのでオススメです 
