
昔からのことわざに
柿が赤くなれば医者が青くなる!
と言うのがありますが、柿はかんきつ類に次ぎビタミンCを多く含み、
エネルギー化されるのが早いのが特徴らしいです。
糖質が多く、ブドウ糖、果糖類を多く含んでるので
体型を気にしている人や、糖質制限のある人は
食べすぎ注意ですね!
そうそう、柿はベータカロチンを多く含むのでビタミンA効力を持ち、
ビタミンAとCを含むことで、疲労回復、風邪の予防、高血圧やがんの予防、老化防止などの
効果があるそうですよ。
1日1個で、1日分のビタミンCの摂取量になるそうです。
ただし、
柿に含まれる渋みのタンニンが鉄分と結びつき、貧血を起こしやすくするとか、身体を冷やす作用があるので、
やっぱり
食べすぎには 注意!ですね。