作っては試食

お菓子作りカムバックで週末になるとなにかしら作っております。
納得いくものが出来ないと人にはあげれないし・・
だから私のバレンタインデーはまだ来ておりません。
相手都合だったのが今はこっち都合です。あーあっ。

昨日はクッキーを焼きました。
ごく普通のクッキーです。



一発目に作ったものはたいてい反省点がある。

お菓子作りにハマッてた中高生の頃の自分だったら
今回の出来はまぁOKとしたかもしれない。

けど、今の自分はもっと厳しく採点なので55点。

バニラを多く入れすぎ。

焼き時間はもう少し長くするべきだった。

本の通り作ったから成功するものではありません。
自分家のオーブンなどの特性をよく理解することも大事ですね。

わかってるんだけどな～
お菓子だけは分量は正確に!が頭にあるので
その分量と手順はマニュアルに沿ってんだけど。

クッキーはまだ太鼓判押すまでに繰り返し作らないとダメかも!

シンプルはごまかせないので難しい!