子供の頃から食べている母のカレーは結構辛い方に入ると思う。
市販のカレールーを使うのですが何種類かを混ぜている様子。
具は基本的に牛肉、たまねぎ、じゃがいも、にんじん
味付けにプラスするのはにんにく、りんごのすりおろしですね。
口に運んだ瞬間ローリエの葉ごとくわえてしまい
男イワキになっちまう事もあります。
一度作ると3日は食べなきゃいけないこのカレーはなぜか飽きないのですよ。
ちなみに私はフクシン漬けやラッキョは添えません。
生卵を落とすだなんて、あーっ、もってのほか!
普通に食べましょ ふっつーに。