日本一のヒット食品づくりのプランアナリスト、本部映利香。 -18ページ目

日本一のヒット食品づくりのプランアナリスト、本部映利香。

講演やコンサルティングなどヒット商品のプランニングや戦略のコンサルタント!ヒット食品を連発中。
本音の素直なトークはTwitterにて。@ericadoitinc

高いところが大好きです。




不思議なぐらい、高いところからの眺めが大好きで高所恐怖症ではないのです・・・。


ジェットコースターとかはかなり・・・。


フリーフォールなんてもう大好きもいいところ。


そしてホテルならやはり横浜のロイヤルパークホテル・・・。


あの68階やその周辺の階に泊まるのが大好き。


本当に高いところである感動があったので、そこから好きになりました。


ロイヤルパークホテルに初めて泊まったときのこと・・・。


雨が降って、雲がビルにかかりました。


その雲が自分の部屋よりも下で驚くほど綺麗なお月様・・・。


それからというもの、高いところから眺める爽快感にはまってしまいました。


そしてこの日はもちろん仕事の打ち合わせなのですが、ちょっとご馳走になりました。


HIROのイタリアンコースランチ。




ランチにしてはお値段びっくらコイタ!!


でもこういう時間っていいなって思った。


打ち合わせを一緒にしてくれました社長様ありがとうございます。


しかもお料理も良かったし、眺めも最高!!


私はガス入りの水が大好きなのでそれに赤ワインも頂いてして・・・。




リングイネも良かったし、鴨も良かった。。。


う~~ん。


デリシャスです。


イタリア語ならボーノでしょうか??



私の場合は朝、大体5時~6時ぐらいにおきて一日の仕事の大半を2時間ぐらいで済ませるのであとは打ち合わせや顧問先への訪問もあったりして、それを楽しんでいます。


だから朝の朝食ミーティングも楽しいし・・・。


ランチミーティングも結構オススメです。


本当に驚く一日でもありましたが、おなかがぱんぱん。


2時間ぐらい時間をかけるランチは結構おなかにきます・・・。


お料理自体はそんなに量が多くないのですが、時間をかけたお料理だと食べるのも遅いので満腹中枢がぱんぱんになっちゃいます。





デザートは窒素でめちゃめちゃに凍らしたシャーベット?




しかもシャインマスカットのまるごと入り。


私も仕事でシャインマスカットを頂くことがあるけど、あのブドウって本当に高いけど美味しいよね。


知っている人は知っている・・・。


それを贅沢にも丸ごとナン粒も・・・。


うわ~~。




お値段もさることながら、話も楽しかったし、素敵なご縁も出来たし・・・。


私自身とても楽しかったです。


高いところからご飯を食べるとリッチな気分になぜかなります。




私の住んでいるところは最上階10Fまでのマンションしかありませんから・・・。


しかもそのマンションが目の前に建っているんだけどね・・・。


(地域の条例で高い建物が建てられないのよねぇ~。)


本当にそういう意味での高いところへの憧れは人一倍かもしれません。


ランチミーティング、とっても楽しかったな~。


ありがとうございます。


おかげさまで東京スカイツリーも東京タワーも両方見れたり、赤レンガも見れたし・・・。


本当におのぼりさん気分です。


ありがとうございましたぁ~~

朝の空気の薫りが大好き❤





お天気良くて、さらに秋の空気のにおいが鼻から素敵な一日にさせてくれます。

桜島も多少、落ち着いてくれましたね。

良かった

良かった




映画館に行くのは久しぶり✨⤴

たまたま2時間ほど、予定が空きました爆笑

ちょっと見たかった映画があったので次の打ち合わせの合間にTED2を。

さすがに➕15なので、息子を連れていくわけにはいかずニヤリ

ちょっと良かったタイミングかもニコニコ

大学生でもある、私。

大学生割引で入場したのですが、初めて学生証提示を求められました❗

ちゃんと見せたら

「失礼しました」

って…。

ん…。

私、見えませんか?

仕方がないですよね…。

って、私が学生でいいぢゃん!

って…。

ちょっと聞いた方に聞いてみたくなりした。



あっ、もちろん聞いてませんよ照れ

返ってくる言葉が、こわいからね~⤴笑

女子大生の多い年齢に見られたならいいんだけどな~⤴てへぺろ




さて、さて、230席ほどある大シアターに私含め5-6名ほどのお客様が。

私は一番後ろのど真ん中で足をぐーんと伸ばしてかなり貸し切りみたいにして贅沢気分。

もちろん、このあとは打ち合わせもばっちり。

顧問先さまのところで、話題になりっぱなし。

大学生割引の話が…。

もうそろそろ、そういえば大学のレポートも提出があった。

ヤバい❗

こんなところで思い出した❗笑

あちゃー、びっくり

たまの気分転換。

一年に2-3回しか映画館には行けないけど楽しいよん☺

あのお客様がいないけど、ガラガラでのんびり体を自由に動かして見れるなんて贅沢な映画鑑賞だよねラブ

幸せです❗

なんだか久し振りにお邪魔した、奄美大島での出来事。




2年ぶりにいった奄美大島の空気感がとってもたまらなくて幸せな気分になりました。


空気もそして光もそしてその人間味ある会話も全てがおっとりと出来る・・・。


そんな気持ちになったのはあの空と海も全てがいいからなのかな??


本当に幸せです。


この海の青さ・・・。




鹿児島では錦江湾とか味わえない・・・


色でスカイブルーってこのコトよね。


久し振りにいろんな方々にお会いできたし、懐かしい方々との再会もあったし。


本当にそういう意味では仕事で行ったんだけど、懐かしいいい感じがしました。


本当に幸せです。


そんな私の楽しみと言えば、奄美大島でのPOP研修・・・。


奄美大島はもちろん6次化でも行ったことがあるし。




接遇研修ももちろんしたこともあるし、そして何よりも重宝されてる感があるのがPOP・・・。


手書きでそして筆を使ってのPOP・・・。


昔から通っている方々の中には私が書いた以前のものを未だに大切に数年たっても持っているのが嬉しいのです。




手書きPOPで研修をするのは珍しいらしく、私の場合だと筆ペンを使った手書きPOPなのですが指導するのは珍しいらしいです。


手書きPOPは私のライフワークの一つになりましたしね。


本当にそういう意味ではちょっと嬉しい手についた仕事です。


だいたい15分あればだれでも書くことができます。


指導するのはだいたい3時間ぐらい。


でも書くことはみなさん出来るようになるんですよ。


不思議でしょ?


でもそれぐらいコツさえ分かればだれでも出来るのよね~。




POPの研修指導・・・。


これも私にとっては幸せ以外の何者でもありません。


手書きを書いている最中は私も時間を経つのを忘れるぐらいの作業なので以外と楽しい・・・。


本当に・・・・。


手書きで私が書く前と書いたあとの写真のイメージも見て下さいね。




これが意外にも売上が変わるから不思議なんだよね。




手書きって味があるし、私の場合は筆ペンでだれでも書けるようになるから有り難いことに評価を頂いております。


しかし奄美大島ではピンクの看板のしたで楽しんだ夜の時間。


そして久し振りに酔っ払った私・・・。


おぃおぃ・・・・。


大丈夫かな?ってぐらい本当に楽しかったのだ!!


奄美のお友達が再婚したこともとても嬉しくて自分のことのように喜んじゃったよ・・・。


そしてオシャレなカフェまで作っちゃったりして、びっくらコイタよ・・・。


オイラ・・・。


そこでランチも頂きました♪




私にも「もとべちゃんもいい人がいたら結婚したらいいよ~。自分からガンガン行っちゃえ♪」って応援のお言葉まで頂きました。


そうねぇ~。


45歳までに結婚できたらいいかな??


と言っても、あと8年。


もうあっという間に過ぎそう・・・。


しかしお友達の吉報にそして久し振りの方々からの応援のお言葉も頂いて奄美の時間はあっという間に過ぎたのでした。


毎回本当にいろんな方々に応援と素敵な背中を押してくれる言葉を頂けるなんて私・・・。





幸せっす。


有り難い。


また行くねぇ~~~~♪




そしてまたお仕事で呼んで下さいね~~~。



お値段の世界。

価格の世界は不思議なことにさまざまな流通によってかわる。

その価値はもちろん、人によるし、必要な方にとっては無駄に思えるかもしれません。

私は出来るだけ、プライベートはグリーン車に乗りたいし、飛行機はラウンジ使いたい。

それは普段、ストイックな仕事をしてるから。

休憩や頭を休めるための時間だし、私には自分のために使う時間がある方が体にも気持ちにも最終的に効果ある仕事が出来るようです。

ゆっくりリセットしてみるのも価値ありだと思います。

贅沢とは感じません。

時間が大事だと思ってるので。

時間や気持ちをリセットする価値を買ってるようなものです。

爆笑



たまにはのんびりした3時間の休憩兼ねたお風呂タイムが必要かな…。

スパやプールはひとときの私にとっては大事な価値。

たしかに銭湯なら安くて早い‼照れ

でも私はリクライニングのチェアや岩盤浴があるスパで汗を流しながら仕事のリセットをするのが自分にその時間の価値があると感じてます。ニヤニヤ




なかなか広い天井に大きな窓。

私には爽快な気分が何よりの贅沢です。

自分の価値ではなくて、相手の価値、値段なんて人それぞれ。

マーケティングも同じです。

価値は人による。ウシシ




皆様と共にのんびりリセットしてたいです。

だから仕事のやりがいもさらに出てくるし、またまた頑張れる‼OK

私の仕事は、カレンダー通りですが社長は24時間社長なので休憩は自分の責任上で決めます。

さらにたくさん、皆様に役立てます様、自分の時間も大事にして頑張らせていただきまーす!

うちの息子は明日が夏休み終了なのですが宿題がギリギリ終わりそうな感じです。


私もそうでしたが、ギリギリじゃないと宿題しないものでした。


高校生のときは先輩に御願いして、仕事ばかりをしていたのでノート1冊に書くだけで1000円でバイト宿題を御願いしていました。


ただ教科書の憲法を写すという作業なのですが、これがとても退屈。


あまり息子には勧められませんが、私の夏休みの宿題のヒトコマです。


今になるとちゃんとやってれば・・・。


と思うようになりましたが・・・。



さてさて。

普段は炭酸水を飲んでいます。


炭酸水の大好きな私が好むのは「強炭酸水」






以前もブログ で書いたのですが、炭酸水にはいろんな効果があるらしいです。



しょうがシロップと一緒に強烈、ジンジャーエールを自家製で作ってみました。




炭酸水って他にはウィスキーに入れて、ハイボールするのもオツですよね。


でもしょうがシロップもなかなか相性たっぷり。


しかも炭酸で割るとジンジャーエールになるんだよね。




2パターンあって、通常の希少糖を使ったシロップと黒糖の深みのある甘さの極のタイプ。


このハンドメイド的な味がなんともいえない、懐かしい味がするのよねぇ~。




まだまだ夏ですが、なんだか急に涼しくなって足元がサンダルだったのに寒々としてきました。


冷え性にならないように今年はポカポカを目指しています。


永谷園のしょうが部がスタートしたしょうがのブーム。


でもよく知られる効果はこんなにあるんだって・・・。


・体を温める
・免疫力を高める
・発汗促進
・咳を鎮める
・痰をとる
・解熱
・血栓を予防
・鎮痛作用
・抗炎症作用
・心臓を強化
・胃腸の消化、吸収を良くする
・胃潰瘍を予防
・吐き気を抑える
・めまいや耳鳴りを予防
・抗菌、抗寄生虫、抗ウイルス作用
・コレステロールを安定させる

・抗酸化作用でアンチエイジング
・うつ病を予防
・デトックス作用



う・・・。


こんなにあるんだね。



しかもこちらを作ったシロップには皆さんには懐かしい「初恋」の味が入っています。


その名もズバリ「初恋!!ジャム」りーな。(勝手に女子の食べ物だと思っている私。


息子にショップの方から「初恋知っている?」って聞いていました。




そしたら息子が「うん、知っているよ」って。



おぃおぃ!!


君はいつ初恋したんだぁ~~~~~!!




まぁそういえばこんな私なんて(まぁ女の子は早いと言いますが)、小1から小6までずっと好きだった男の子いるなぁ~。


でもそういえば、その子中学校から一緒じゃなかったからとても悲しい思いしたなぁ・・・。


って甘酸っぱい気持ちはなんだかわかるような、わからなかったような。


あれが初恋っちゅ~やつですか??



最近の子は素直に言っちゃうんだね。


「初恋」とか・・・。




この初恋は売っているのでぜひともご賞味アレ。



懐かしい初恋の味が入っています・・・。



さっきのシロップ・・・。


ジンジャーエールに出来るってことは、私の好きなアマレットジンジャーに使えるってことだよね。




なんだか嬉しくなっちゃった・・・。



ふふっ。



こんなにしていろいろと考えると嬉しいものです。




なぞのお店で買えます>>笑




*本部映利香への取材やコメンテーターのお仕事はお気軽にお問い合わせくださいね♪


ここから>>株式会社ワイルドビジョン



*ヒット商品づくりのプランニングやブランディングはこちらから>> ドゥーイット




やけに台風が去ってからというもの、あの暑さはどこにいったんでしょう??という季節になった気がします。


そしてお天気もなんとなくどんよりしていたり・・・。


不思議です。


実は声がかれてきましたがなんとか徐々にですが、カラカラしながら聞き苦しいものの、まわりの方々に看病という名前の元気パワーを頂きましたので本当に感謝しております。


たぶん来週にはあの・・・。


ひばりのような綺麗なビューティフルボイスが聴けるのはないでしょうか??



自分でここまで言っちゃったよ・・・。


へへっ。





ハッカといえば「飴ちゃん!!」



関西の方はそう思いましたか??



私も関西人みたく、飴ちゃんは必需品です。



バックにいつも入っています・・・・。




・・・・・。





ちゃいます・・・。





「北海道」という感じもしませんか??






「北海道」に友人がいるのでいつかは北海道に行こうと決めていますが、まだ過去には1度しかいけてません。




あっ・・・。今度北海道の仕事があったんだ・・・。鹿児島の人へ仕事をご依頼いただいてありがとうございます・・・。感謝感謝。





で、北の薫りとして「ハッカ」を頂きました。


もちろん食用です。




「ハッカ油」


私、これ大ヒットです。


プレゼントに頂いて本当に嬉しかったな~。



まず・・・。


私、クールなもの大好きです。


だからフリスクとかも大好きだし、ミント大好き。


しかも強烈なやつが特に・・・。



これ便利なものでスプレー式。


そしてこれをお風呂にいれることも大いにあり。


だからノドがすーはー、スーハーなるんです。


めっちゃクールです。


カラダもクールであとからぽかぽかしてきます。


もちろん私のお風呂の相棒はブルートゥースで接続できる、なんともすごいもの・・・。


防水のスピーカー。




私はこれで必ず入浴剤+クラシックを聴いて大体1時間ぐらいお風呂しています。


結構これだといい感じになるのよね。


お風呂に温まって、それからぐっすり寝るんです。


それにレモンジンジャーのホットドリンクにハッカを入れてみたのですがこれもなかなかまたいいね。



北海道で商品開発をしている友人がいて、その人からハッカの成分や機能性も聞いてみた。


友人は北海道拠点なので私といつも商品企画のやり取り・・・。


北海道は食文化がはっきりしているイメージなんだよねぇ~。



ハッカってね。


スースーするだけじゃないんですよ。


ハッカ油をつかって涼しくなったと感じても皮膚の表面の感覚が麻痺するだけで体内の熱は放出されていないため、熱中症などになりやすいのでその点はご注意あそばせ!!


ただね、ハッカってこんな話が発祥なんですよ~~


紀元前より世界中で様々な品種が栽培され、草や抽出されたエキスです。


ギゼーの大ピラミッドの建設には大切な労働者への食事にハッカが用いられたと言われ、ミイラの下にはハッカ草を敷いて腐敗防止に役立てたらしいです。


へぇ~。じゃあ私もミイラになる機会(ないと思うけど)使えるのかしら??


怖い・・・。


ミントを使ったカクテルがありますが、これはアメリカ南部で出来たカクテル。南部の暑い午後を涼しくそして楽しく過ごすためらしいです。


確かにこのスースー感は嗜好品だからリキュールもあるしね。




本当にそういうことを考えると刺激的なことが好きな私はとても頂いて感謝しているんです。




サンキュー!!


Eちゃん。


本当にいつもありがとう♪


これはリピートさせていただきます。


もっともっと頑張っていろんなコアブランディングを頑張るぞ~。


って今日も皆様、私みたいに風邪引かないで元気に頑張ってくださいね~。


仕事しながら遅めのプチ夏休みをしています。


今日もがんばろ~~~♪

いつものことながらFacebookやLineは限定された人との会話だけになってしまうのでもっぱら皆様の記事などは読ませていただいて「いいね」や「コメント」をすることが多いので情報だけはえらく頭の中に残ります。


私の仕事はヒット商品をどうして作り上げるか?という使命がありますので


「ただ作りたい」


「やってみたいだけで売れる前に自分だけのものを」


という方は、私には不向きかもしれません。



I

私がする仕事にいろんな「市場調査」という名目の遊びがあります。

I

遊びが仕事になることは十二分にありえることなので大変楽しませていただいております。


さてさて、その中で気になったものがありまして。




II



これわかります??



ってわかりますよね?





ジェラートです。



この情報も私の大切な友人様の情報です。



この情報をもとに遊びという名の「市場調査」を行って、「研修」と「勉強」という名前の「癒しの時間」を行ってきました。



これなんですが、私もくせになりそうな味でした。


私が行ったのが平日だったのですが、それでもお客様はかなり多かったですよ。


びっくりしました。


しかもここだけの限定らしいのですが・・・。


やりますね。


M社長!!



数年前に初めてお会いしたときにとても人様に対してのマナーや心遣いは何か?という問いに私が回答したことが


「相手に対する思いやりや想い」


なのではないでしょうか?


と回答したところ、M社長から


「私もそれが一番だと思う」


と言われて共有するところがあるなって思いました。



ここの接遇は本当に素敵なものです。


何がって?


まず居心地のよい「笑顔」なんです。


だから私はいつもここの地域に来るとここで購入をさせて頂いております。




社長やスタッフの方々、工場の皆様の心遣いにいつも感動しておりました。



ハイ。



そこでなのですが燻製の話に戻って・・・。


ここでもどこでも燻製を作っているところは多いものの燻製の許可は実は特殊でそんな簡単には製造許可はおりません。



燻製のジェラートって聞いたことありますか?



人によってはくせがかなりあるようなので・・・。


テイスティングをこのお店ではしてくれます。


私はめっちゃ大好きな味。





声がガラガラで、今も出ていないのですがそれでもジェスチャーで「コレコレ」って買いました!!



燻製って塩漬けにした肉や魚などに煙をかけることで、長期間の保存を可能にする保存食なんですがこれは誰でも知っていそうな感じですよね。


自分で燻製も作れるような時代になりましたしね。


ただ、冷蔵技術の発達した近年では、燻製は保存食としてよりも、風味付けとしてより豊かな味わいを楽しむと言うものに変化しています。


だから燻製の薫り。


「さくらチップ」とかいろいろとありますよね。


私はチーズもウィンナーも燻製タイプが好きです。


酒飲みだからかな~。でも普段はめったには飲みませんけどね。笑


燻製といえば薫りもですが煙・・・。


燻製をする際の煙により含まれている「カルボニル化合物」「フェノール化合物」「有機酸」などの働きにより色・風味・殺菌などが行われ、食材をそのまま、または焼いて食べるよりもより豊かな薫りと風味がとても素敵です。




そして景色も素敵でしょ?


私はここの風景が春夏秋冬問わずに大好きです。





そしてプラベートで何度言ったことか・・・。


本当に素敵な燻製ジェラート・・・。


考えられた方々に拍手したいです。


素敵!!

羽田空港の第二ターミナルにベンツが置いてあるカフェ☕😌✨

あるの知ってますか?




ベンツやマスタングを若かりしころは乗ってたけど、今は落ち着いてまーす。

台風で私の車大丈夫だったかな?

ははっ。ニヤリ!?

さてこちら、考えましたよね。

ベンツを見ながらカフェ。

カッコいいし、気分がいい。

たまに、こういうステータスはいいかな?

ちゃんとコンセントもあるし、便利です爆笑




話題のコールドスムージー。

こちらは一般的なスムージーよりさっぱりサラサラ。

なかなか匂いがさわやかー流れ星

690円

高めですがよいですよ🎵

味も風景も全てコミコミで。

ニコニコ





なかなか毎日は通えないからたまには健康に良いですよ🎵

今、抱えてる案件でもスムージーがあるけどなかなか面白い‼

コールドスムージーは栄養素が壊れにくいらしい。




ふって飲むのが良いのよね爆笑

野菜をこうして体内に入れてデトックスします。

ふだんもスムージーを朝は頂きますから、コールドタイプはなかなか味わい深い


しかもベンツを見ながらちょっとリッチな気分です。ニヤリラブラブ

さて今日も声ガレ、治すぞ-!

今日はオフにしたい!

が、仕事も朝からやったし。

皆さんと一緒に頑張ろう🎵

サンキューミニー早起きなカフェ☕

大変なことに声がさらにでなくなりました。


だからこれで病院に行ったらさらに声を出さないようにって・・・。


本当にこれは辛い・・・。


だからブログを通じていろんな発見を伝えたいと思います。


朝晩寒いですね。


でも残念ながら私の場合だと、出張が多いのですぐに免疫力が低下してしまいます。


だから体力づくりのためにストレッチとかしたりいろいろと楽しいことを心身ともに元気になるようなことをめざしてみたいと思っています。





こんな自然の中で幸せを感じてます。

しゃべらなくても幸せは感じれますよね~⤴



FacebookやLineは必要以上は使用しないのでことのほかアナログです。



だから使用する方が限定されちゃいます。



しかし人様のFacebookをみてはいろんなことをしているなぁ~って思ってしまったり、私も挑戦してみたいなって思ったり・・・。




ってなことでこの前はハンモックを使っている方がいたので、う~~~ん。


と悩むこと1ヶ月。




ハンモックを購入しました。






もちろん外でも使えるハンモックです。



だからプラプラできます。





私はハンモックを使ってプラプラこちらの上で読書をしたり、ちょっと仮眠したり・・・。


とても気持ちがいい使い方をしています。


ハンモックって持ち運び出来るんだよね~。




小さな扇風機を使って、ささやかな風で楽しんでます。😃

最近のハンモックって便利だなって思う。



ハンモックの起源って何かって知らなかったんですが、調べると・・・。


ハンモックの起源は中南米のインディオなんだって。


先住民は自分達が作った文化であるハンモックを早くから使っていてそれを別名で



「神の秤」



最初のハンモックはハマックの樹皮からつくったらのしいので「ハマカ」の名前はこの木の名前に由来しているようですよ♪



私がもっているのは自立型・・・。


海外でもとても便利だし、この前はテレビ見てたらキャンプでも使っていたんですよ~。



私の仕事もそうなんですが気分転換でいろんなものにインスパイアされて出来上がるものです。


そしてそれは遊びからうまれてきます。



さてさて今日も声が出ません。


なのでメールやFAXでやり取りさせてください。


早く治したいので、お許しくださいね・・・。



頑張って今日は治したい~~。



けど、明日も早起き♪


頑張って早起きします。



そして早くに寝ちゃいます♪

最近、仕事で筆談です。

声ガレがすごーいから。

この日はとあるホテル。

まあ常宿みたいなところ。



こういったマスクに。




プチプチ、押したらミントがバーンI弾けるマスク




壊れたホテルの加湿器。

壊れたから私の部屋は騒動!

代えてってお願いしたら、これがまたまたキュート!




微量です。

あら、ビミョーが一番ぴったりな言葉。

まあまあ、さておき。



ポットでぐらぐら湯を沸かし、加湿器がわり。

I




お風呂のバスタブはお湯を張り。




ホテルの加湿器はかなり重要なため大事なことですが今回は素晴らしいアイテムが揃いました!

すごーいから☺

これだけの徹底的に加湿するのは初めての経験です。😃