明日、１９時３０分よりNHK宝メシグランプリに出演します。
http://www4.nhk.or.jp/takarameshi/
郷土料理の審査員として出演します。
でも審査員が１００人！
多いです！
実食審査は１０年以上のキャリアの「ある意味本職」なので隙あらばしゃべりたいです。
美味しい料理がたくさん出てきますのでお楽しみに！
ちなみに
さわけんはフランス料理をフランスで学び、その後イタリア料理やアメリカ料理、スペイン料理など世界の料理を学んだ料理を教えるエキスパートです。
１０年以上、食べ比べで毎月雑誌に出ている「日本一食べ比べている料理研究家」でもあります。
でも紹介文はシンプルすぎる。
１００人もいると紹介が雑で困ります。
キッチンまわり評論家・科学する料理研究家 さわけん