毎月、いろいろなものを雑誌の企画で食べて飲むキッチンまわり評論家料で理研究家のさわけんです。
できるだけたくさんの種類を食べる＝いいものに当たる可能性が高まる。
まさに数打ちゃ当たる戦術な訳です。
たまに意外なところからいいものに巡り合うこともあります。
そんな中から今回の美味しかったものはこれ。
ネクターフレーズ（イチゴネクター）です。
そもそもネクターって何かといいますと、なんと「国によって解釈が違うので曖昧。」なものです。
大体は濃厚系の果肉を潰して水を加え（この水分％とかは国によっては規制がある）糖分を加えたものです。
ジュースはしぼった果汁の飲み物。
この辺りが違いですね。
普段ジュースは味見程度しかしませんが、これはなかなかおいしい。
昔あったピーチネクター的な濃厚さとベリーの甘酸っぱい香りがなんとも優しくいい感じでした。
昔、飲んだ不二家のピーチネクターはピューレに糖を添加していてめちゃ甘でしたね。
お値段を調べたら１０００円位と高め。
フランス産ですからね！ということでしょうか。
ジュースを自分で買うことは無いのですが、これをいただけたらちょっと嬉しいかもしれませんね。
と言いつつ凍頂烏龍茶をすする料理研究家・さわけんでした。