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科学する料理研究家さわけんシェフ オフィシャルブログ Powered by Ameba

1万を超える食品を実食比較するキッチンまわり評論家/科学料理研究家さわけんシェフがコストコ・カルディ・PB・成城石井・100均商品にまみれ、ちょっとしたコツでプロの味になるリプレシピを公開するブログ。料理に便利な小技/裏技?食品評論と最新キッッチングッズ評論も

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  • さわけんが毎月出ている雑誌「LDK」の編集長がヒルナンデスに出演!(なぜ呼ばない?)の画像

    さわけんが毎月出ている雑誌「LDK」の編集長がヒルナンデスに出演!(なぜ呼ばない?)

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    東スポのさわけん連載もう出てました。

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    赤軸サラダほうれん草のサラダとnew撮影ボード

  • 背景用のボードを作りました。今回は漆喰風ですね〜。もう少し斑にしても良いかも!#撮影...

  • 料理実習で作って頂いたピタ&フムス。フムスはexvオリーブオイルとピクルス、グリーンオリ...

  • 寒いので豆花(豆腐花)!生姜シロップが温まります。緑豆、ハトムギ、落花生の塩ゆでがいい食...

  • 今日も100円ショップの品を検証中!セリアの器。ポーランド風?サイズは小さい。#セリア...

  • 料理講習会でムニエル。基礎ってヤツですね~。でも仕上げにトマトソースを使ってます。#...

  • 野菜のテリーヌを久々に。#terrine #legumes #野菜 #テリーヌ #野菜の...

  • 葱油餅(ツォンヨゥピン)。小さく焼いてみました。作り方はエンサイマーダ似です。豚の甘...

  • ちょっと話題になった雑誌「月刊LDK」今年も出ています。の画像

    ちょっと話題になった雑誌「月刊LDK」今年も出ています。

  • 雑誌の企画でコストコ検証中!かなり食べます。今年もたくさん食べそうですよ!#コスト...

  • クリスマスになぜか茹で蛸のマリネ。アンチョビとレモンとexvオリーブオイル。固くないよ〜...

  • 頂きました。紅まどんな。本名は愛媛果試第28号。2005年品種登録のまだまだ新しいタンゴ...

  • シーザーサラダっぽいサラダ。真ん中の卵を割るとまさにシーザー味!サラダはロメーヌじゃな...

  • あと一月でクリスマスなので、クリスマスっぽく。#encroute #パイ包み #sawa...

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    ポットパイが膨らむコツ。

  • 今から!本日、10時30分よりBS朝日「スタードリーマース」出演。の画像

    今から!本日、10時30分よりBS朝日「スタードリーマース」出演。

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    雑誌「月刊LDK」でカルディの裏ベストという企画に出ています。

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    お取り寄せ鍋の食べ比べ!おいしいものもそれなりのものも。

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