12月になりましたね。
今年も残り1ヶ月です。早すぎです。
今月の料理教室ミルハウスは“アメリカンな食卓”です。
12月でアメリカと言えばクリスマス。
そこでオーブンをフル活動させて大人数に対応できるパーティー料理的なものを作ります。
メニューはクラムチャウダー、ミートローフ、コーンブレッド、ブラウニーです。
個人的にはターキーローストなんて物をやりたいのですが、生徒さん的にはターキー丸ごとなんて焼かないだろうなーと思いこのメニューになりました。
なので“私、ターキー焼きたいんです”って方は個別にご連絡下さい。3人集まればターキーロースト（1人ならチキンローストになります）やりますよ～。もちろん詰め物をしてソースはグレイビーとクランベリーゼリーで！
写真はクラムチャウダーに使うクラッカーです。もちろん手作りです。
クラッカーが作れたら良いですよ～。チーズを食べる用のクラッカーやカナッペ用のクラッカーにいろいろ配合できて、いろんな香りや味のが作れます。しかも簡単。
チャウダーも美味しいですのでお楽しみに。
