いわゆる完熟マンゴーってやつですね。
美味しいのは分かりますが、自分で買うかどうかは分からない高級フルーツです。
箱を開けるとネットに包まれて鎮座しております。
「大きくって立派だな～」これが第一印象。
きってみるといい香りが広がります。この時点で既においしいです。
食べると濃厚でたまりません。美味しい！これに尽きます。
料理の美味しさは旨みを引き出して重ねていった物なのですが、フルーツの美味しさはまた別物ですね。
ねっとりと濃厚で香りが広がる感じで、甘い＝うまいだけではない奄美のマンゴーでした。
買って損なし！って感じですね。
料理研究家 沢田けんじ
