“卵はコレステロールが気になる”
こんな声で、メニューを提案する時に困る事があります。
卵にはコレステロール代謝を促す成分もありますし～
コレステロール無しには人は生きられない訳だし～
なんて不毛な話になります。
最終的には使わないか、見た目の量を減らす様になります。
最近はバターは使わずオリーブオイルで代用する事が多いですね。
それでも旨いと言わせて見せるさ！とがんばってます。
写真は玉ねぎとジャガイモのフリッタータです。
卵３個で前菜８人前！どうだ！
料理研究家 沢田けんじ
“卵はコレステロールが気になる”
こんな声で、メニューを提案する時に困る事があります。
卵にはコレステロール代謝を促す成分もありますし～
コレステロール無しには人は生きられない訳だし～
なんて不毛な話になります。
最終的には使わないか、見た目の量を減らす様になります。
最近はバターは使わずオリーブオイルで代用する事が多いですね。
それでも旨いと言わせて見せるさ！とがんばってます。
写真は玉ねぎとジャガイモのフリッタータです。
卵３個で前菜８人前！どうだ！
料理研究家 沢田けんじ